Wir haben die aktuellen Highlights der kanadischen Power-Provinz für euch zusammen getragen:
Traumhafte und neue Schlafplätze
Kwa’lilas Hotel, Port Hardy
Ein neues Hotel hat in Port Hardy an der Nordwest-Küste Vancouver Islands eröffnet. Das Kwa’lilas Hotel ist das jüngste Mitglied in der Reihe der von First Nations betriebenen Hotels. Übersetzt bedeutet Kwa’lilas »Ein Platz zum Schlafen.« Dieser findet sich in dem Hotel mit seinen authentisch eingerichteten Zimmern definitiv. Das Ziel der Besitzer: den Gästen nach einem ereignisreichen Tag einen Platz der Erholung zu bieten.
Ocean House, Haida Gwaii-Inseln
Auf den Haida-Gwaii-Inseln, die idyllisch vor der Westküste des Landes liegen, gehen nicht nur die Gäste schwimmen. Hier gibt’s seit diesem Sommer (offensichtlich eröffnet das am 10. August). auch ein schwimmendes Hotel: das Ocean House. An der Westküste des Inselarchipels gelegen ermöglicht es den Gästen, die unberührte Natur und traumhaft schöne Landschaft kennenzulernen und gleichzeitig in die Welt der Haida-Kultur (wortwörtlich) einzutauchen.
Kultur und Kunst
Meisterwerke der First Nations
Es könnte nicht passender sein! Am 21. Juni, dem National Aboriginal Day, eröffnete im Museum of Anthropology (MoA) in Vancouver eine neue Galerie: die Gallery of Northwest Coast Masterworks. Die Sammlung zeigt bedeutende Werke historischer und moderner indigener Künstler, vor allem der Northwest Coast First Nations. Mit über 200 indigenen Kunstwerken ist es vermutlich die größte Sammlung ihrer Art, die wieder nach British Columbia zurück fand.
Kulinarische Neuheiten
Wildlachs und Wein im Red Fox Club
»Aboriginal inspirierte« Gerichte von Chefköchin Andrea Callan stehen im Red Fox Club auf der Speisekarte. Die Gerichte werden natürlich auf die Weine abgestimmt, die direkt aus dem eigenen Weingut Indigenous World Winery kommen. Nicht nur der Wein, sondern auch Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch stammen aus lokalem Anbau. Die Besitzer Robert Louie und seine Frau Bernice sind Nachfahren der Okanagan Sylix. Der Volksstamm besiedelte vor tausenden von Jahren als erster die Täler Okanagan und Similkameen.
Ein Bier für BC
British Columbia ist für seinen Hopfenanbau bekannt. Nicht umsonst gibt es die sogenannten Ale Trails, die durch die grüne Natur der Provinz führen und bei denen immer wieder Halt an verschiedenen Brauereien gemacht wird. Kein Wunder also, dass das Bier Left of the Divide IPA, das von der Privatbrauerei Four Winds Brewing Company hergestellt wurde, einen hopfenlastigen Geschmack hat. Ein Bier für British Columbia – wieso? Weil die Craft-Brauerei Central City Brewers + Destillers aus Vancouver an einer landesweiten Kooperation mit regionalen Bierbrauern teilgenommen hat. Insgesamt wurden zwölf Biere kreiert: für jede Provinz ein eigenes, mit der typischen Zutat der Region gebraut.