Ich liebe Kanada - Das Team
Bei Kanada bekomme ich leuchtende Augen. Kein Land dieser Welt kenne ich so gut und intensiv. Mir ist das geschäftige Gewusel in den Städten bekannt, aber auch die entlegensten Orte.
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Der Entdecke-Kanada-Blog
Food
Menüs unter der Mitternachtssonne
Schon mal Robbenfleisch probiert? Lende vom Rentier? Oder Cocktails mit wilden Krähenbeeren? Auf Gourmet-Reisen in Kanadas Norden kann man ungewöhnliche Geschmäcker probieren
Kulinarik Prince Edward Island
Prince Edward Island ist eine traumhafte Urlaubsdestination mit langen Sandstränden. Doch ein echtes Highlight ist auch die Küche. Einfach yummy!
Das Nationalgericht: Einmal Poutine bitte!
Wir haben Sauerkraut. Die Schotten haben Haggis. Die Polen haben Piroggi und die Kanadier haben Poutine als Nationalgericht
Hail Caesar! So geht der typische Cocktail
Ein Kanada-Aufenthalt ohne den typischen Cocktail Caesar ist undenkbar. Und weil man ja nicht immer warten kann, bis man auf der anderen Seite des Atlantiks verweilt, hier das Rezept des würzigen Tomatencocktails zum Selbermachen.
Lobster-Safari auf Prince Edward Island
Der Hummer, eine teures Luxusgut – nicht so auf Prince Edward Island! Die kleinste kanadische Provinz hat eine große, tief verankerte Fischereitradition.
Prince Edward Island: Giant Bar Clam Dig
Vor Prince Edward Island kann man die „Atlantische Riesentrogmuschel“ aus dem Sand unter dem Meer buddeln. Doch das ist komplizierter, als es auf den ersten Blick scheint.
Annapolis Valley: An der Bay of Fundy in Nova Scotia
Im Annapolis Valley und an der Bay of Fundy kann man faszinierende Geschichte, tolle Outdoor-Abenteuer und die wunderbare atlantische Küche erleben.