Ich liebe Kanada - Das Team
Bei Kanada bekomme ich leuchtende Augen. Kein Land dieser Welt kenne ich so gut und intensiv. Mir ist das geschäftige Gewusel in den Städten bekannt, aber auch die entlegensten Orten.
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Der Entdecke-Kanada-Blog
Food
Torontos Kū-kŭm Kitchen bringt Aborigine-Kultur auf den Teller
Im Kū-kŭm Kitchen erzählt Chefkoch Joseph Shawana seine Geschichte in mehreren Gängen.
Menüs unter der Mitternachtssonne
Schon mal Robbenfleisch probiert? Lende vom Rentier? Oder Cocktails mit wilden Krähenbeeren? Auf Gourmet-Reisen in Kanadas Norden kann man ungewöhnliche Geschmäcker probieren
Gastown für Gaumenfreunde
Das bekannteste Viertel Vancouvers hat eine verruchte Vergangenheit – heute locken hier einige der besten Restaurants und Cafés der Stadt.
Tim Hortons: Auf einen Double-Double mit einer Eishockey-Legende
Wenn Dich bei deiner nächsten Kanada-Reise die Lust auf einen leckeren heißen Kaffee überkommt, dann stehen die Chancen nicht schlecht, dass ein Name deinen Becher ziert, der hierzulande kaum bekannt sein dürfte: Tim Hortons.
Victoria: Auf eine königliche Tasse Tee
Nirgendwo in Kanada wird der britische Afternoon Tea so erhaben gepflegt wie im traditionsreichen Empress Hotel am Inner Harbour von Victoria
Das Nationalgericht: Einmal Poutine bitte!
Wir haben Sauerkraut. Die Schotten haben Haggis. Die Polen haben Piroggi und die Kanadier haben Poutine als Nationalgericht
Böser Mundraub in Dawson oder wer hat den Sourtoe geklaut?
Jemand hat den Zeh für den Sourtoe-Cocktail mitgehen lassen. Frechheit! Dabei ist doch der Zeh die wichtigste Zutat des weltberühmten Drinks