Im Herzen der kanadischen Stadt Victoria liegt ein kleines Stück China. Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts lockte der Ort in British Columbia Australier, Mexikaner und vor allem auch Chinesen mit der Hoffnung auf Gold und Reichtum an. Schnell machten über 3000 chinesische Einwanderer die Region zu ihrer neuen Heimat. Und so entstand Kanadas erste Chinatown hier in Victoria, verteilt über drei Straßenblocks.
Text: Susanne Jung-Klotz
Auch wenn es mittlerweile eines der kleinsten chinesischen Viertel des Landes ist, so hat die National Historic Site doch einiges zu bieten. Hinter dem rot-goldenen Tor mit den zwei Löwen Statuen verbergen sich zahlreiche Restaurants, Shops und sogar ein spannendes Museum. Das dürfen Urlauber in der ältesten Chinatown Kanadas nicht verpassen:
Lecker, Leckerer, Victorias Chinatown:
Dim Sum bei Don Mee
Ein Klassiker seit 1923 ist Don Mee. Das gemütliche Restaurant mit den runden Tischen serviert Dim Sum nach traditioneller Art: Auf einem Servierwagen fahren die Kellner die runden Körbe mit den frischen Häppchen durch den Saal. Alles, was jetzt zu tun ist, ist sich für einige der täglich wechselnden Sorten zu entscheiden.
Wer lieber von der Karte bestellt, sollte die Barbecue Pork Buns oder die Shrimp Dumplings wählen. Die aromatischen Speisen gehören hier zu den Bestsellern!
Steamed Buns von Wah Lai Yuen
Steamed Buns sind quasi ein Grundnahrungsmittel in Hong Kong. Dabei gibt es ganz unterschiedliche Arten, um die leckeren Bällchen zuzubereiten. Zum Beispiel können sie gefüllt oder sogar gebacken werden. Dadurch entstehen wahlweise süße oder salzige Varianten, wie der leckere Cocktail Bun mit Zucker und Kokos-Flocken oder ein saftiger Barbecue Pork Bun.
Zusätzlich gibt es bei Wah Lai Yuen leckere Kaffeestückchen, zum Beispiel die beliebte Eier-Tarte mit Blätterteigkruste.
Hong-Kong–Style: Bratenfleisch im Loy Sing
Schon im Fenster des Loy Sing begrüßen einen ganze Hühnchen und Gänse, die von der Decke hängen. Es ist also kaum überraschend, dass das Restaurant bekannt ist für Fleischgerichte wie Siu Mei. Das beliebte Essen im Hong-Kong-Style besteht aus unterschiedlichen Fleischsorten wie Barbecue-Schweinefleisch mit karamellisierter Kruste, Hühnchen in Sojasoße und gegrilltem Spanferkel oder gegrillter Gans. Ergänzt wird das Ganze durch Beilagen wie Reis und Pak Choi.
Gefüllte Dumplings bei Dumpling Drop
Für frischen Wind in Victorias Chinatown sorgt Dumpling Drop. Begonnen hat alles auf Instagram. Via Direktnachricht konnten Freunde der asiatischen Cuisine hier Boxen mit 20 gefrorenen handgemachten Dumplings bestellen. Mittlerweile ist daraus ein richtiger Laden auf der Pandora Avenue geworden, in dem man sogar vor Ort essen kann. Eine Besonderheit bei Dumpling Drop: Die Teigtaschen werden hier nicht etwa gedünstet oder gebraten, sondern kommen frittiert auf den Teller. Auswählen lässt sich unter köstlichen Sorten wie Ingwer, Rind, Schwein oder Zitronengrashühnchen.
Volle Einkaufstüten in Victorias Chinatown
Kitsch und Krempel im Victoria Dragon Village
Auf der Suche nach Souvenirs führt es uns ins Victoria Dragon Village. Von den Regalen winken einem lustige goldene Kätzchen zu, die zwischen Papierlaternen, Bommeln und kitschigen Tee-Sets sitzen. Auch wenn man gerade nicht auf der Suche nach einem Mah-Jongg-Set oder chinesischer Keramik ist, so ist der Laden doch einen kleinen Bummel wert.
Tea Time bei Silk Road Tea
Schon seit 1992 hat sich Silk Road Tea einen Namen gemacht mit edlen Bio-Teesorten. Aber bevor eine überschnelle Entscheidung getroffen wird, sollten angehende Tee-Connaisseurs es sich in der »Tasting Bar« bequem machen. Hier kann man sich in aller Ruhe durch die unterschiedlichen Aromen probieren und seinen persönlichen Favoriten entdecken. Keine Zeit? Der absolute Bestseller ist der »Angelwater Tea«, bestehend aus aromatischen Minzblättern, Lavendel und Rosenblüten.
Sich selbst was Gutes tun im Fan Tan Home & Style
Im Herzen Chinatowns verkauft der Fan Tan Home & Style Selfcare Artikel wie Sojakerzen, Gua-Sha-Steine oder Karten zum Teesatzlesen. Dazu kommen kreative Geschenkideen wie Bubble-Tea-Stofftiere, süße Haarklammern oder bunte Sticker. Ein Abstecher im Fan Tan Home Shop ist perfekt für alle, die ein Souvenir suchen, das nicht schon nach kurzer Zeit in der hintersten Ecke des Wohnzimmerschranks landet!
Die Top-Attraktionen in Victorias Chinatown
Ein Spaziergang durch die Tan Alley
Kanadas engste Straße ist die Fan Tan Alley, mitten in Chinatown. Die rund 90 Meter lange Gasse reicht von der Fisgard bis zur Pandora Avenue und ist an ihrer schmalsten Stelle weniger als einen Meter breit.
Kein Wunder, dass sich in der engen Gasse früher besonders zwielichtige Gestalten wohl gefühlt haben. Ende 1800 war Fan Tan Alley nämlich bekannt für Glücksspiel und Opiumhöhlen. Heutzutage vertreiben sich Besucher hier die Zeit in coolen Kleiderboutiquen, Schmuckläden oder Schallplatten-Stores.
Mehr über die Geschichte des Viertels gibt im Chinese Canadian Museum
Donnerstags und freitags öffnet das Chinese Canadian Museum seine Tore für alle, die sich für Geschichte interessieren. Dank einer Sammlung aus alten Fotos und Artefakten wird hier die Erinnerung an Victorias erste chinesische Bürger in Ehren gehalten! Besucher erfahren mehr über die mühselige Reise nach Victoria und die Herausforderungen, die sich den chinesischen Einwanderern in den Weg stellten. Ihre Hartnäckigkeit und ihr Fleiß sind es, was die heutige Community von Chinatown geprägt hat.
Mit dem Löwen ins chinesische Neujahr
Ganze 15 Tage lang dauert das chinesische Neujahrsfest, welches für gewöhnlich zwischen Januar und Februar stattfindet. Das ganze Viertel erstrahlt dann im Rot der bunten Laternen und Girlanden, die Reichtum und Glück symbolisieren. Ein Highlight ist die große Neujahrsparade, angeführt von einem Papierlöwen. Kurios: Während das längliche Tier sich durch die Straßen der Chinatown Victorias schlängelt, bespuckt es die Zuschauer mit Salat. Diese Tradition soll Glück bringen!