Ich liebe Kanada - Das Team
Bei Kanada bekomme ich leuchtende Augen. Kein Land dieser Welt kenne ich so gut und intensiv. Mir ist das geschäftige Gewusel in den Städten bekannt, aber auch die entlegensten Orte.
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Der Entdecke-Kanada-Blog
Food
Inseln für die Sinne
Im Golf von Sankt-Lorenz liegen die Iles-de-la-Madeleine. Sie sind ein pittoreskes Paradies für Paddler, Gourmets und Kite-Surfer.
Kulinarik Prince Edward Island
Prince Edward Island ist eine traumhafte Urlaubsdestination mit langen Sandstränden. Doch ein echtes Highlight ist auch die Kulinarik.
Nova Scotia – Die Hummer-Provinz
Nirgendwo in Kanada gibt es so viel Hummer wie in der Atlantikprovinz Nova Scotia. Dort werden das ganze Jahr über die Krustentiere gefangen.
Menüs unter der Mitternachtssonne
Schon mal Robbenfleisch probiert? Lende vom Rentier? Oder Cocktails mit wilden Krähenbeeren? Auf Gourmet-Reisen in Kanadas Norden kann man ungewöhnliche Geschmäcker probieren
Lobster-Safari auf Prince Edward Island
Der Hummer, eine teures Luxusgut – nicht so auf Prince Edward Island! Die kleinste kanadische Provinz hat eine große, tief verankerte Fischereitradition.
Prince Edward Island: Giant Bar Clam Dig
Vor Prince Edward Island kann man die „Atlantische Riesentrogmuschel“ aus dem Sand unter dem Meer buddeln. Doch das ist komplizierter, als es auf den ersten Blick scheint.
Annapolis Valley: An der Bay of Fundy in Nova Scotia
Im Annapolis Valley und an der Bay of Fundy kann man faszinierende Geschichte, tolle Outdoor-Abenteuer und die wunderbare atlantische Küche erleben.